) Простейший представитель пероксидов ) Бесцветная жидкость с «металлическим» вкусом, неограниченно растворимая в воде, спирте и эфире ) Концентрированные водные растворы взрывоопасны ) Связь O—O непрочна, поэтому H2O2 — неустойчивое соединение, легко разлагается на H2O и O2 *) Пероксид водорода относится к реактивным формам кислорода, и при повышенном образовании в клетке вызывает оксидативный стресс. Некоторые ферменты, например глюкозоксидаза, образуют в ходе окислительно-восстановительной реакции пероксид водорода, который может играть защитную роль в качестве бактерицидного агента.

*) Органические соединения, содержащие одну или несколько нитрогрупп, называются нитросоединениями

) Первый член гомологического ряда двухосновных предельных карбоновых кислот ) Принадлежит к сильным органическим кислотам ) Соли и сложные эфиры щавелевой кислоты называются оксалатами ) В природе содержится в щавеле, ревене, карамболе и некоторых других растениях в свободном виде, и в виде оксалатов калия и кальция ) Оксалат кальция и оксалат магния очень плохо растворимы в воде и оседают в почечных лоханках в виде конкрементов различного размера в виде песка, камней. Щавелевая кислота также может вызывать боль в суставах из-за образования в них аналогичных отложений. ) Опасна и чрезвычайно разрушительна по отношению к биологическим тканям слизистых оболочек и верхних дыхательных путей

) Производное индола. Бесцветные кристаллы с очень неприятным запахом. При низких концентрациях приобретает приятный сливочно-молочный запах или запах, напоминающий запах жасмина.
) Образуется в кишечнике животных в результате разложения триптофана, и запах фекалий обусловлен, главным образом, именно содержанием в них скатола. Поскольку триптофаном богаты белки животного происхождения (мясо), скатол присутствует в испражнениях в большей концентрации при большом количестве мяса в рационе.
) Содержится в каменноугольной смоле
) В незначительных количеств имеется во многих цветочных эссенциях